Những điều cần biết khi phân phối gạo cho trường học

Contents

1 1. Tiêu chuẩn chất lượng gạo bắt buộc khi cung cấp cho trường học
2 2. Loại gạo nào phù hợp để phân phối cho trường học?
3 3. Cách đảm bảo nguồn cung ổn định quanh năm
4 4. Quy trình làm việc với trường học khi phân phối gạo
5 5. Những sai lầm cần tránh khi phân phối gạo cho trường học

Phân phối gạo cho trường học không giống với bán lẻ hay cung ứng cho quán ăn thông thường. Đây là phân khúc đặc biệt, vừa có yêu cầu cao về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa đòi hỏi tính ổn định và giá cả hợp lý để phục vụ số lượng học sinh lớn mỗi ngày.

Với sự gia tăng của các mô hình trường học bán trú, nội trú – đặc biệt tại các thành phố và khu công nghiệp – cơ hội cho các đơn vị phân phối gạo vào kênh trường học ngày càng rộng mở. Tuy nhiên, để tham gia hiệu quả vào thị trường này, doanh nghiệp cần lưu ý những vấn đề sau.

1. Tiêu chuẩn chất lượng gạo bắt buộc khi cung cấp cho trường học

Không giống với việc bán gạo theo cảm quan hoặc khẩu vị người tiêu dùng thông thường, gạo cung cấp cho trường học phải tuân thủ các tiêu chuẩn rõ ràng về:

a. Nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Có giấy tờ chứng minh vùng trồng, giống lúa.
Có hợp đồng với nhà máy xay xát đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm.

b. Đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Có chứng nhận VSATTP hoặc ISO/HACCP từ nhà cung cấp.
Kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng định kỳ.

c. Không chứa tạp chất, gạo mốc, gạo pha

Gạo phải mới xay xát, sạch bụi, không có dấu hiệu mối mọt, không có hương liệu.

👉 Một số trường yêu cầu gạo phải kiểm nghiệm định kỳ và cung cấp biên bản chất lượng mẫu (COA) từ trung tâm kiểm định độc lập.

2. Loại gạo nào phù hợp để phân phối cho trường học?

Thông thường, bếp ăn trường học cần loại gạo:

Giá vừa phải, dễ nấu.
Cơm dẻo vừa, dễ ăn, không khô, không nát.
Bền cơm sau 3–4 tiếng, không bị thiu nhanh.

Một số loại gạo phổ biến trong phân phối gạo cho trường học gồm:

Loại gạo	Đặc điểm	Giá tham khảo
Gạo Đài Thơm 8	Cơm mềm, thơm nhẹ, dẻo vừa, giá hợp lý	15.000 – 17.000đ/kg
Gạo Jasmine Việt	Cơm trắng, thơm dịu, dẻo nhẹ, không bị lại gạo	16.000 – 18.000đ/kg
Gạo Tấm Thái Pha	Giá rẻ, dùng cho bếp lớn, dẻo nhẹ	12.000 – 14.000đ/kg
Gạo ST21 hoặc ST24	Cơm ngon hơn, hợp các trường tư thục chất lượng	20.000 – 25.000đ/kg

👉 Tùy theo ngân sách bếp ăn bán trú và độ tuổi học sinh, nhà cung cấp nên tư vấn loại gạo phù hợp.

3. Cách đảm bảo nguồn cung ổn định quanh năm

Trường học hoạt động liên tục theo kỳ học – điều này yêu cầu đơn vị phân phối gạo cần duy trì nguồn hàng ổn định, tránh biến động giá và gián đoạn cung ứng.

Để làm được điều đó:

Lập kế hoạch cung cấp theo học kỳ, báo trước sản lượng, thời điểm giao.
Có kho trữ hàng đạt chuẩn, chống ẩm, mối mọt.
Làm việc trực tiếp với nông hộ hoặc xưởng xay xát lớn, không qua nhiều trung gian.

👉 Một số trường ký hợp đồng theo quý, nên việc giữ mức giá ổn định ít nhất 3 tháng là lợi thế cạnh tranh lớn.

4. Quy trình làm việc với trường học khi phân phối gạo

a. Chuẩn bị hồ sơ năng lực

Giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận ATTP.
Danh sách khách hàng đã từng cung cấp (nếu có).
Mẫu gạo thử và bảng giá chi tiết.

b. Đấu thầu, báo giá cạnh tranh

Nhiều trường tổ chức đấu thầu hoặc báo giá kín.
Phải minh bạch đơn giá, bao gồm VAT, chi phí vận chuyển, thời gian giao hàng.

c. Giao hàng theo lịch cố định

Thường theo tuần hoặc 2 tuần/lần.
Đảm bảo giao hàng đúng số lượng, đúng loại gạo đã đăng ký.

d. Hỗ trợ kiểm tra, đánh giá định kỳ

Có thể bị kiểm tra ngẫu nhiên mẫu gạo.
Phải sẵn sàng cung cấp hóa đơn, hồ sơ sản phẩm bất kỳ lúc nào.

5. Những sai lầm cần tránh khi phân phối gạo cho trường học

Chọn loại gạo quá cao cấp gây lãng phí cho mô hình bán trú.
Không có hồ sơ VSATTP dẫn đến bị loại ngay từ vòng đầu.
Không kiểm soát tốt tồn kho, dẫn đến giao gạo cũ, bị mùi, ẩm mốc.
Không đồng bộ chất lượng giữa các đợt giao hàng → dễ bị trường phản ánh.

Phân phối gạo cho trường học là cơ hội kinh doanh lớn nhưng đòi hỏi sự chuyên nghiệp, cam kết và khả năng cung ứng ổn định. Việc chuẩn bị kỹ về chất lượng sản phẩm, hồ sơ pháp lý và tư vấn đúng loại gạo phù hợp với từng mô hình trường học là yếu tố sống còn để xây dựng uy tín lâu dài.

👉 Nếu bạn đang tìm một đơn vị phân phối gạo chuyên nghiệp cho trường học tại Ninh Bình, hãy liên hệ ngay NPP Thuận Phong – nhà phân phối gạo uy tín cho nhiều trường mầm non, tiểu học, THCS và bếp ăn tập thể. Cam kết: